Sementes de chia

Sementes de chia: o que são? Para que servem?

Entre outras características nutricionais , como podemos ler aqui http://www.sementesdechia.com/ , as sementes de chia são ricas em antioxidantes, cálcio, ferro, fósforo, selénio, potássio e magnésio. São ainda uma boa fonte de proteínas (cerca de 16g/100g), apresentando todos os aminoácidos essenciais, e de fibras solúveis e insolúveis.

A chia é considerada uma das melhores fontes de ácidos gordos ómega 3 e 6, proporcionando o rácio perfeito entre o ómega 3 e ómega 6, o que é ideal para uma alimentação saudável.

Todos os dias eu como sementes de chia: ou junto no iogurte com cereais ao pequeno almoço ou junto na sopa quando já está no prato pronta para comer. Gosto bastante e sinto-me bem :-)

A seguir, mostro umas fotografias de um pacote de sementes de chia, o qual já encetei. Este pacote comprei-o numa ervanária. As casas de produtos biológicos também as vendem e no Pingo Doce também há, mas da marca Cem Porcento (não sei se conhecem...). Ainda hoje lá comprei duas caixas (cada uma de 150 gr custou-me 4,25 €).