Durante a semana comprei no Lidl uma lata de polpa de maracujá (marca Koala, custou 2,69€) e no sábado, ao final da tarde, resolvi fazer a receita que vinha na lata: mousse de maracujá. Como a polpa tem as sementes incluídas, o meu pai não achou piada estar a comer a mousse e a mastigar sementes, mas a mousse estava muito boa.: eu e a minha mãe gostámos.
Lamento não ter foto, mas esqueci-me de levar a máquina fotográfica para a aldeia.
Aqui vai a receita:
Ingredientes:
1 lata de polpa de maracujá
1 lata de leite condensado (usei uma lata do leite condensado light do pingo doce)
2,5 dl de natas (usei 2 dl, ou seja um pacote dos pequenos)
5 folhas de gelatina branca
Preparação:
Dissolver a gelatina em 1,5 dl de água quente e deixar arrefecer.
À parte, numa taça, misturar e bater a polpa com as natas e o leite condensado.
Por fim juntar a gelatina e levar ao frigorífico +/- 24 horas.
Servir bem fresco.
Mesmo sem foto imagino algo bem fofo...adoro mousses! Chocolate, maracuja, manga...
ResponderEliminarFicou muito boa, e fofinha sim :-)
EliminarBeijinho.
Que optima ideia, facil e pelos ingredientes deve ser deliciosa. Por acaso maracujá é um fruto/sabor que não é habitual lá em casa. Mas ha uns tempos comprei uma lata de polpa e ainda a tenho lá meio perdida. Permites-me que te "roube" a receita??? Bjs
ResponderEliminarolá Isa,
EliminarÉ superfácil e rápida de fazer. E claro que podes levar a receita e fazeres. Tudo o que ponho aqui, seja muito ou pouco, é para partilhar. Depois diz se gostaste.
Beijinhos.
Olá amiga, adoro esta tua mousse.
ResponderEliminarBeijinhos
É mesmo muito boa Anabela. E o facto de ter reduzido a quantidade de natas não se notou em nada e sempre ficou um pouco menos calórica. ;-)
EliminarBeijinhos.
Olá!
ResponderEliminarCá está tua mousse de maracujá! :)
Tenho que experimentar fazer desta maneira, pelo menos deve ser mais célere!
A tua receita por não levar (ovos) o leite condensado a cozer com as gemas e mais as claras batidas, também consegues obter aquela textura esponjosa típica da mousse?
Essa polpa de maracujá tinha as sementes? Apercebi-me que não gosto de as estar a trincar. É que eu gosto muito mais de mousse de ananás ou de manga.
Beijinhos!