Pudim de Leite Condensado

No passado domingo lembrei-me de fazer uma receita que já não fazia há mais de quinze anos. Se não for há mais de vinte. E não exagero.

 

Eu adorava esta sobremesa e quando a fazia tinha sempre muito sucesso. Nem sei quantas vezes eu escrevi a receita para dar a quem me a pedia.

 

Atualmente é uma receita banalíssima mas que continuo a adorar!

 

Então, diretamente do meu caderno de receitas antigo, muito antigo, aqui vos deixo a receita do Pudim de Leite Condensado. Façam e depois digam algo ;-)

 

As fotos em primeiro lugar, para vos abrir o apetite, hehehehheh

 

 

 



O fundo da travessa. Acho que as bolachas fizeram um efeito bonito e ficou uma imagem/fotografia engraçada :-)

 

 

INGREDIENTES:

- 1 lata de leite condensado

- 1 medida da lata de leite condensado em leite de vaca

- 3 ovos

- 1 pacote de bolacha torrada

- café para molhar as bolachas

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 pacote de natas (desta vez não usei e nunca mais vou usar. Fica muito bom na mesma e tem menos gordura)

- chocolate para as raspas

 

PREPARAÇÃO:

 

- Bater as natas.

- Num tacho, desfazer o leite condensado no leite de vaca.

- Juntar as 3 gemas, misturar bem e levar ao lume a engrossar.

- Num pirex, colocar o creme anterior e ir alternando com as bolachas molhadas no café.

  A última camada é de creme.

- Bater as claras em castelo e juntar as 3 colheres de açúcar, batendo mais um pouco.

- Juntam-se as natas já batidas previamente, às claras batidas com o açúcar. (saltei este passo pois não usei natas).

- Despeja-se este preparado nas bolachas.

- Colocar raspas de chocolate por cima para enfeitar. (Eu coloquei canela em pó)

- Levar ao frigorífico.

 

 

Bom Apetite!